מחשבון המרת מידות מטבח
המרת כוסות, כפות, כפיות, מיליליטר וגרמים לפי מרכיב
תשובה מהירה: איך ממירים מידות מטבח?
במחשבון הזה יחידות נפח מוגדרות כך:
- 1 כוס מדידה = 240 מ״ל
- 1 כף = 15 מ״ל
- 1 כפית = 5 מ״ל
- 1 כף = 3 כפיות
כאשר ממירים לגרמים, התוצאה תלויה במרכיב: כוס מים שוקלת בערך 240 גרם, אבל כוס קמח שוקלת בערך 120 גרם.
איך להשתמש במחשבון
- הזינו כמות.
- בחרו יחידת מקור ויעד: כוס, כף, כפית, מ״ל, ליטר או גרם.
- אם אחת היחידות היא גרם, בחרו מרכיב.
- קראו את התוצאה והשתמשו בה כאומדן.
למה גרמים תלויים במרכיב?
גרם מודד משקל, ומ״ל או כוס מודדים נפח. חומרים שונים בעלי צפיפות שונה: מים צפופים יותר מקמח, ושמן שונה מסוכר. לכן כוס אחת אינה שוקלת אותו דבר בכל מרכיב.
דוגמאות
כוס מים לגרמים
כוס מדידה אחת של מים היא 240 מ״ל, ולכן היא שוקלת בערך 240 גרם.
כוס קמח לגרמים
כוס קמח לבן היא בערך 120 גרם. בפועל זה משתנה לפי ניפוי, דחיסה וסוג הקמח.
כף לכפיות
כף אחת היא 15 מ״ל, וכפית אחת היא 5 מ״ל, לכן כף אחת שווה 3 כפיות.
טיפים למדידה מדויקת
- לאפייה רגישה, עדיף להשתמש במשקל מטבח.
- כוסות וכפות מתאימות לאומדן מהיר ולמתכונים סלחניים.
- קמח דחוס יכול לשקול משמעותית יותר מקמח מאוורר.
שאלות נפוצות
כמה מ״ל יש בכוס?
במחשבון הזה כוס מדידה היא 240 מ״ל.
כמה גרם יש בכוס סוכר?
כוס סוכר לבן היא בערך 199 גרם לפי צפיפות משוערת של 0.83 גרם למ״ל.
האם אפשר להמיר כל מרכיב לגרמים?
כן כאומדן, אבל רצוי לבחור מרכיב קרוב או לשקול בפועל כשדיוק חשוב.
כלים קשורים
- מחשבון המרת נפח — ליטר, מ״ל וגלון.
- מחשבון המרת משקל — גרם, ק״ג ופאונד.
- מחשבון יחס קפה מים — יחס מדויק לקפה.